Woher kommt dieses Farbenspiel im Teller?

Der Teller und die Farben

Zucker und Tinte lösen sich unterschiedlich schnell im kalten Wasser auf. Tinte löst sich langsamer als Zucker auf. Während sich der Zucker für unser Auge unsichtbar verteilt, nimmt er die Tinte sozusagen huckepack mit. Und dabei entstehen die Farbschlieren.