Scheinbar fließt das Wasser bergauf! Die Erklärung ist nicht so
schwierig wie du meinst.
Das Gewicht des Wasser im zweiten, etwas längeren Teil des Strohhalms ist
ein wenig größer als der Teil des Strohhalms, der im Wasser
eingetaucht ist.
Das Wasser läuft aus dem längeren Teil ab, weil eine Kraft
(die sogenannte Kohäsionskraft) dafür sorgt, dass das Wasser
zusammen bleibt. Die Wasserteilchen im längeren Teil ziehen sozusagen
das Wasser aus dem kürzeren Teil hinterher.
Daher kann das Wasser auch bergauf fließen, weil oben am Knick das Wasser
in dem längeren Strohhalmstück das Wasser aus dem kürzeren
Stück mit auf seine Seite zieht.
Tipp:
Du kannst den Strohhalm auch weglassen und an seiner Stelle ein Handtuch benutzen!
